這道食譜是一位朋友結婚之後在家請客時的甜點。老公向女主人討了食譜來，懶惰的Zoe卻遲遲沒動手。現在人家老二都要上幼兒園了哩！
前幾天因為感恩節要去公婆家過，想說該帶個甜點去。本來老公提議的是巧克力派，可是根據過去的經驗，婆婆每年感恩節都會做巧克力派和南瓜派。為了避免撞「派」，我覺得還是帶個不一樣的比較保險。布朗尼做法簡單，加上這個綠色蚱蜢布朗尼我一直都沒機會嘗試，這次正好派上用場。就這樣決定了！
以下，容本人效法阿餅「看圖說話」的本事：
薄荷糖霜做法如下：
1. 糖粉三大杯，加入綠薄荷酒（Creme de Menthe）和白色可可酒（Creme de Cacao）各二大匙。以電動攪拌器打勻後，塗抹在稍經冷卻的布朗尼表面。放入冰箱中冷卻15分鐘。
2. 融化1.5盎司的無糖巧克力（Unsweetened Chocolate），再塗在冷卻的薄荷糖霜上即可。
3. 要吃之前切塊，就會看到很漂亮的層次了。
【註】
1. 本人家裡只有咖啡色的可可酒權衝，所以做出來的薄荷糖霜顏色有些像吃沙西米用的芥末醬。如果用白色可可酒，顏色應該會非常亮麗。
2. 怕家人嫌不夠甜，所以我用苦味巧克力（Bittersweet Chocolate）代替無糖巧克力。不會太甜，還不錯吃。
3. 布朗尼食譜請見此，或使用你自己喜歡的食譜皆可。
4. 美國很多帶薄荷味的食物都叫做Grasshopper，倒不一定要用到薄荷酒就是。像是「蚱蜢派」（Grasshopper Pie），就是用薄荷冰淇淋裝在巧克力夾心餅乾（Oreo Cookies）做成的派皮之後，冷凍而成的一道甜點。
前幾天因為感恩節要去公婆家過，想說該帶個甜點去。本來老公提議的是巧克力派，可是根據過去的經驗，婆婆每年感恩節都會做巧克力派和南瓜派。為了避免撞「派」，我覺得還是帶個不一樣的比較保險。布朗尼做法簡單，加上這個綠色蚱蜢布朗尼我一直都沒機會嘗試，這次正好派上用場。就這樣決定了！
以下，容本人效法阿餅「看圖說話」的本事：
薄荷糖霜做法如下：
1. 糖粉三大杯，加入綠薄荷酒（Creme de Menthe）和白色可可酒（Creme de Cacao）各二大匙。以電動攪拌器打勻後，塗抹在稍經冷卻的布朗尼表面。放入冰箱中冷卻15分鐘。
2. 融化1.5盎司的無糖巧克力（Unsweetened Chocolate），再塗在冷卻的薄荷糖霜上即可。
3. 要吃之前切塊，就會看到很漂亮的層次了。
【註】
1. 本人家裡只有咖啡色的可可酒權衝，所以做出來的薄荷糖霜顏色有些像吃沙西米用的芥末醬。如果用白色可可酒，顏色應該會非常亮麗。
2. 怕家人嫌不夠甜，所以我用苦味巧克力（Bittersweet Chocolate）代替無糖巧克力。不會太甜，還不錯吃。
3. 布朗尼食譜請見此，或使用你自己喜歡的食譜皆可。
4. 美國很多帶薄荷味的食物都叫做Grasshopper，倒不一定要用到薄荷酒就是。像是「蚱蜢派」（Grasshopper Pie），就是用薄荷冰淇淋裝在巧克力夾心餅乾（Oreo Cookies）做成的派皮之後，冷凍而成的一道甜點。
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